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四川白鹅
时间:2010-11-01 13:30:29来源:[标签:出处]作者:山峰

    
(一)产地和分布 
    产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地。广泛分布于平坝和丘陵水稻产区。据2002年统计,约有四川白鹅1200万只。 

    (二)品种形成 
    产区海拔在300~800m之间,境内有泯江、沱江和嘉陵江等水系,滴流水库塘堰多,水域广阔。气候温和,雨水充沛,饲草长年繁茂,为养鹅业的发展提供了良好的天然牧地。
    (三)体型外貌 
    1.外貌特征 
    全身羽毛洁白、紧密;喙、胫、蹼橘红色;虹彩灰蓝色。公鹅体型稍大,头颈较粗,体躯稍长,额部有一呈半圆形的肉瘤。母鹅头清秀,颈细长,肉瘤不明显。 
    2.体重和体尺 
    成年公鹅平均体重为4.3~5㎏,母鹅为4.31~4.90㎏。 
    (四)生产性能 
    1.产肉性能 
    四川白鹅的初生重为71.1g;60日龄重为2476.5g,平均日增重为40.1g;90日龄重为3518.9g,平均日增重为34.8g。肥嫩的烫皮仔鹅是产地的畅销食品之一,因此,上市的多为90日龄左右的仔鹅。 
屠宰率较高,
    2.产蛋性能 
    年平均产蛋量为60~80个。平均蛋重为146.28g。蛋壳白色。 
  公鹅性成熟期为180日龄左右,母鹅于200~240日龄开产。每年1~6月为孵化季节。公母配种比例为1:3~4。种蛋受精率为85%以上,受精蛋孵化率为84%左右。母鹅无就巢性。 
    
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